Notre tarte bourdaloue aux pommes
par Charlotte Gaud
Notre tarte bourdaloue aux pommes
Pourquoi ne pas revisiter ce classique de la pâtisserie en version vegan et sans-gluten avec quelques pommes ? Délicieux et simple, on parie que vous allez l'adorer !
Ingrédients
- une pâte sablée (notre recette)
- 4 pommes de différentes couleurs
- 90g d'amandes
- 70g de crème de soja
- 20g de sucre rapadura
- 20g de graines de chia + une poignée pour la décoration
- une poignée de graines de sésame pour la décoration
Recette
- Préchauffez votre four à 180°.
- Mixez les amandes avec le sucre.
- Dans un saladier, mettez les amandes mixées, les graines de chia et la crème, puis mélangez le tout. Laissez reposer 2h.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et versez la préparation dessus.
- Coupez les pommes et disposez-les joliment.
- Décorez avec des graines de sésame et des graines de chia.
- Enfournez pendant 30min
Bonne dégustation 👩🍳 !