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Notre recette de tarte aux noix de pécan et amandes

Notre recette de tarte aux noix de pécan et amandes

Qui a dit que la tarte aux noix de pécan devait être très sucrée pour être bonne ? Découvrez cette recette super simple qui, en plus d’être vegan et gluten free, ravira vos papilles sans abuser du sucre.


Ingrédients

Indrégients tarte pécan

  • 160g de noix de pécan + un peu pour la décoration
  • 50g d’amande + un peu pour la décoration
  • 35g de rapadura
  • 60 de sirop d’érable + un peu pour la décoration
  • 15 de crème d’amande
  • pour plus de goût et afin de ne pas gaspiller, nous ajoutons aussi l’okara (la pulpe des amandes qui reste après la préparation du lait d’amande)

  

Recette

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Mixez les amandes et 160g de noix de pécan.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  • Étaler la pâte dans un moule et versez la préparation dessus.
  • Décorez avec le reste des noix de pécan et des amandes puis arrosez le tout de sirop d’érable.
  • Enfournez au four pendant 35 min.
  • Régalez-vous ! 😋
Etape1 tarte pécan Etape 2 tarte pécan Etape 3 tarte pécan

Petite astuce : Laissez la tarte refroidir afin de la découper plus facilement.

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