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Notre recette de tarte aux noix de pécan et amandes

Notre recette de tarte aux noix de pécan et amandes

Qui a dit que la tarte aux noix de pécan devait être très sucrée pour être bonne ? Découvrez cette recette super simple qui, en plus d’être vegan et gluten free, ravira vos papilles sans abuser du sucre.


Ingrédients

Les ingrédients pour faire une tarte aux noix de pécan vegan
  • 160g de noix de pécan + un peu pour la décoration
  • 50g d’amande + un peu pour la décoration
  • 35g de rapadura
  • 60 de sirop d’érable + un peu pour la décoration
  • 15 de crème d’amande
  • pour plus de goût et afin de ne pas gaspiller, nous ajoutons aussi l’okara (la pulpe des amandes qui reste après la préparation du lait d’amande)

  

Recette

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Mixez les amandes et 160g de noix de pécan.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  • Étaler la pâte dans un moule et versez la préparation dessus.
  • Décorez avec le reste des noix de pécan et des amandes puis arrosez le tout de sirop d’érable.
  • Enfournez au four pendant 35 min.
  • Régalez-vous ! 😋
La recette vegan de tarte aux noix de pécan - étape 1 La recette vegan de tarte aux noix de pécan - étape 2 La recette vegan de tarte aux noix de pécan - étape 3

Petite astuce : Laissez la tarte refroidir afin de la découper plus facilement.

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