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Gluten-free et vegan, la pâte brisée pour toutes vos tartes salées !

Gluten-free et vegan, la pâte brisée pour toutes vos tartes salées !

Il y a quelques temps, nous vous avons partagé notre recette de pâte sablée sucrée, sans gluten et vegan. Voici, maintenant, celle de la pâte brisée, pour les tartes salées.


Ingrédients

Pâte à tarte salée vegan et gluten free - ingrédients

 

 

  • 250 g de farine de sarrasin (vous pouvez utiliser d'autres farines, comme celle de riz et même les mixer entre elles)
  • 8 cl d’huile végétale (olive, tournesol, colza... au choix !)
  • 8 cl d’eau
  • Une pincée de sel

 

 

 

 

Recette

  • Mettez la farine, le sel et l’huile dans un saladier.
  • Incorporez l’eau en mélangeant rapidement.
  • Travaillez la pâte jusqu’à former une boule.
  • Laissez reposer au frais dans un Cosse pendant au moins 30min.

Pâte à tarte salée vegan et gluten free - étape 1 Pâte à tarte salée vegan et gluten free - étape 2 Pâte à tarte salée vegan et gluten free - étape 3

Votre pâte est prête à l’emploi. Pourquoi ne pas la tester tout de suite avec une délicieuse tarte aux courgettes ?

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